Los maíces nativos de la sierra de Santa Marta

Los maíces nativos de la sierra de Santa Marta

Guía para su identificación en campo

Seleccione un formato
Impreso
MXN$30.00
Impreso bajo demanda
MXN$314.00

Acceso abierto

Lamentablemente, la publicación no está disponible para la venta en su país. Recibe de 3 a 5 días hábiles
Una reflexión sobre la importancia cultural del maíz, como alimento, como eje de un sistema más complejo de cultivo llamado milpa, que constituye la piedra angular de la seguridad alimentaria del país. Esta obra nos alerta sobre el peligro que representa la siembra comercial de maíces transgénicos en México. Presenta un catálogo de lo que aún se conserva y propone alternativas para mantener esta riqueza.
  • TEC000000 TECNOLOGÍA E INGENIERÍA > General
  • Biología y zoología