Elementos antropométricos para evaluar el estado de nutrición
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Elementos antropométricos para evaluar el estado de nutrición

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Este texto busca contribuir al conocimiento de la realidad antropométrica mexicana. Su objetivo específico es “coadyuvar en el estudio de la evaluación del estado de nutrición de niños y adultos a través de indicadores antropométricos”. Se presentan los métodos más conocidos que emplean datos como peso, talla, estatura, cintura y cadera, de acuerdo con la edad y sexo del individuo.
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